Wednesday, September 25, 2013

Trong cuộc sống con người, việc ăn uống không chỉ đơn thuần là hoạt động của lý trí hay bản năng.

Dĩ nhiên cần phải ăn uống để cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể nhưng không phải lúc nào cơ thể cũng hoàn thành nghĩa vụ đó một cách tốt nhất. Trạng thái tinh thần cũng ảnh hưởng không ít đến việc ăn uống, nhất là đối với trẻ em.
 
 
Khi vui trẻ chưa hẳn đã ăn được nhiều và khi buồn việc ăn uống càng trở nên là một cực hình đối với trẻ.
Đừng nghĩ rằng trẻ em còn nhỏ không hiểu biết. Những biến cố trong gia đình có thể ảnh hưởng rất nhiều đến tâm lý của trẻ, thường gặp là khi mẹ sinh em bé thứ hai hoặc có biểu hiện tình thương cho các con không đồng đều; trẻ không được quan tâm và chiều chuộng như trước, thậm chí bị ép uổng, la mắng, đánh đập, nặng nề hơn là khi ba mẹ bất hòa, ly dị…
Những bất ổn tâm lý sẽ làm cho trẻ có sự thay đổi để đáp ứng với môi trường, mà giải pháp đầu tiên trẻ thường lựa chọn là chuyện ăn uống, vì đây là chuyện chúng ta quan tâm hơn cả khi trẻ còn nhỏ.
Trẻ mong muốn kéo dài sự quan tâm của người lớn bằng cách cố tình kéo dài bữa ăn, nôn ói hoặc thậm chí trốn ăn, không chịu ăn… để phản kháng. Lúc này cần tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến các thay đổi bất thường đó bằng cách quan sát các biểu hiện của trẻ nhiều hơn, trò chuyện khơi gợi cho trẻ nói ra hoặc thông qua người khác để lấy thông tin.
Thời gian dành cho trẻ lúc này là tối quan trọng, để giải thích cho trẻ hiểu về thành viên mới của gia đình, người lớn (trong đó có trẻ) có nhiệm vụ thương yêu và chăm sóc em bé xíu ra sao, trẻ đã được hưởng những yêu thương này từ nhỏ đến giờ thì lúc này em bé xíu cũng được thương giống y như  trẻ…
Luôn nhớ trẻ là một sinh thể độc lập, có ý kiến và chí khí riêng, nếu chúng ta áp đặt sẽ không có tác dụng. Giải thích, lắng nghe trẻ và cùng bàn luận để tìm ra cách làm cho cả hai bên cùng vui vẻ là tối ưu.
Đồng thời với việc giải tỏa tâm lý cho trẻ còn là những động tác thiết thực khác như  cùng trẻ lựa chọn những món đồ chơi yêu thích, các món ăn hợp khẩu vị, bữa ăn chung cả nhà vui vẻ…
Tạo điều kiện cho trẻ chăm sóc em bé như lấy giúp mẹ cái khăn, bộ quần áo cho em… và những lời động viên khen ngợi “con giúp mẹ chăm sóc em giỏi quá”… sẽ làm trẻ lớn lên trong cả tư tưởng và hành động. Khi ba mẹ không có đủ thời gian, cần tìm thêm bạn bè hàng xóm hoặc người thân để cùng chơi với trẻ, không để trẻ có thời gian rỗi để suy gẫm về nỗi buồn của mình.

Theo BS Đào Thị Yến Thủy
(Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM)
- Người lao động
Từ 1-5 tuổi, hầu như những đứa bé đều gặp phải tình trạng biếng ăn, chúng hầu như không bao giờ biết đói bụng và hầu như không bao giờ muốn ăn trừ khi ba mẹ đút cho. Chúng có thể chạy giỡn suốt ngày không biết mệt, nhưng ăn thì rất ít, nên nhiều người lớn cũng thắc mắc sao mà chúng lại có năng lượng như thế.

Vậy tại sao các bé ở tuổi đó lại không có cảm giác muốn ăn như vậy? Để trả lời câu hỏi đó, tôi cần phải đặt 1 câu hỏi khác: “Khi nào thì bạn đi đổ xăng cho xe của mình và khi nào thì bạn biết là xe sắp hết xăng?”. Có lẽ ai cũng biết câu trả lời: khi nào sắp hết xăng thì đổ xăng, và nhìn vào đồng hồ xăng để biết khi nào cần đổ xăng. Vậy thì có xe nào đổ xăng giống xe nào không? Chắc là không.
Ở đứa bé (hay bất kỳ người nào cũng vậy), khi nào có nhu cầu tăng cân hay nhu cầu nạp năng lượng thì một bộ phận trên não sẽ báo cho người đó biết (bộ phận đó giống đồng hồ báo xăng), đó là trung tâm kiểm soát sự thèm ăn. Trong năm đầu đời, nhu cầu tăng cân của bé rất nhiều, trung bình tăng khoảng 6kg. Nhưng từ 1-5 tuổi thì nhu cầu tăng cân lại rất ít, trung bình chỉ khoảng 1-2 kg mỗi năm mà thôi (xem như chỉ bằng ¼ hồi trước 1 tuổi). Vì vậy nên não của bé cũng báo bé biết là nhu cầu nạp năng lượng rất ít. Khi nào bé tiêu xài bớt năng lượng đã nạp vào trước đó, khi nào bé có nhu cầu tăng cân (nhu cầu này không phải thường xuyên mỗi tháng) thì khi đó bé sẽ muốn ăn.
Do đó, những đứa bé ở tuổi này có thể đứng cân 3-4 tháng là chuyện bình thường, nên ba mẹ bé cũng đừng lôi bé ra cân mỗi tháng để chuốc lấy sự lo lắng không cần thiết. Nếu ba mẹ để cho con trẻ tự ăn theo nhu cầu (xin nhấn mạnh là nhu cầu của chúng, chứ không phải nhu cầu ba mẹ hay ông bác sĩ nhé), thì khoảng 2-4 tuần lễ sau bé sẽ ăn lại ngon lành hơn (được vài ngày như vậy).
Vậy làm sao để trẻ ăn được và thích ăn?
Câu trả lời thì dễ hiểu, đơn giản, nhưng không hề dễ thực hiện, nếu như không có sự nhất trí và hiểu biết từ gia đình của bé.
- Hãy để bé tự quyết định muốn ăn bao nhiêu thì ăn. Nhiệm vụ của người lớn là bày ra cho chúng những đồ ăn có đủ dưỡng chất và ngon. Nếu bé không thích một món nào đó thì cũng đừng lo lắng hay ngạc nhiên, chuyện đó hoàn toàn bình thường. Để chúng thích được một món nào đó, cần phải giới thiệu cho chúng rất nhiều lần, vì vậy bạn cũng đừng nản không làm món đó nữa. Khi bé đói, bé sẽ ăn thôi. (Suy ra, khi bé không ăn mà vẫn chơi thì có nghĩa là bé không đói, hay bé không có cơ hội nào để đói hết!)
Mẹo nhỏ: Tự ăn sẽ giúp bé có cảm giác thú vị hơn, thích ăn hơn
- Đừng cho bé ăn vặt nhiều lần trong ngày hay ăn vặt trước bữa ăn. Nhiều gia đình cứ thấy bé đòi 1 miếng kẹo hay bánh là đưa cho bé, hoặc cứ để hộp sữa thoải mái cho bé muốn uống bao nhiêu thì uống. Điều này làm bé không bao giờ có cảm giác đói để ăn hết. Tối đa chỉ nên cho ăn vặt một lần mỗi ngày, và chỉ cho ăn sau khi bé đã ăn bữa chính.
- Đừng bao giờ xúc cho bé ăn nếu như bé tự xúc được. Khoảng 7-9 tháng tuổi, bạn có thể tập cho bé bốc ăn, chúng sẽ biết bỏ vào miệng và nhai mặc dù chưa có cái răng nào hết. Khoảng 1 tuổi trở lên, bạn nên tập cho bé cầm thìa. Lúc đầu có thể bé nghịch trây trét đầy mâm, nhưng không sao hết, vậy bé mới thích thú và khám phá bữa ăn.
- Đừng cho bé uống quá nhiều sữa mỗi ngày. Uống sữa nhiều cũng cung cấp rất nhiều năng lượng nhưng không cung cấp đủ những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Ở lứa tuổi này, bé chỉ cần uống1-2 ly sữa tươi mỗi ngày là đủ rồi (khoảng 200-300ml). Uống quá nhiều sữa sẽ làm cho bé bị thiếu sắt và táo bón.
- Cho bé ăn ít hơn bạn nghĩ bé ăn được, để bé có cảm giác đã hoàn tất bữa ăn. Thông thường ở tuổi đó, bé chỉ uống mỗi ngày khoảng 1-2 ly sữa, ăn mỗi ngày 3 bữa và mỗi bữa chúng chỉ ăn khoảng vài thìa thôi. Do đó bạn chỉ cần xúc vào chén của bé vài thìa cơm để bé tự ăn
Mẹo nhỏ: Cho trẻ ăn ít hơn bạn nghĩ bé ăn được để bé có cảm giác hoàn tất bữa ăn
- Đừng nên kéo dài bữa ăn quá 20 phút và cũng đừng nên bàn chuyện bé ăn như thế nào. Bé muốn ăn ra sao thì tùy. Nếu bạn ép bé ăn, sau này bé sẽ không cảm thấy bữa ăn mang lại cảm giác vui vẻ hay thú vị nữa, mà là một ngục tù của trại phát xít. Ông bà có câu: “Trời đánh tránh bữa ăn” đó. Và cũng đừng nên làm trò hay đánh lừa cảm giác no đói của chúng. Đánh lừa cảm giác no đói sẽ làm sau này trẻ ăn vô tội vạ không kiểm soát được và có nguy cơ bị béo phì và những bệnh gây ra do béo phì.
 

Friday, September 20, 2013

Giai đoạn 1-2 tuổi


Nếu có điều kiện, bạn vẫn nên duy trì chế độ bú mẹ dành cho bé 1-2 tuổi. Bạn có thể tham khảo thực đơn dinh dưỡng cho bé 1-2 tuổi như sau:

- Bữa sáng: Bạn chọn một trong những món cháo sau cho bé như cháo thịt lợn (thịt heo); cháo gà; cháo trứng; cháo thịt bò…
Hoặc bạn có thể chọn những món khác cho bữa sáng của bé như bánh mỳ, mỳ (hoặc nui, bún, phở, súp) để bé thêm ngon miệng.

- Khoảng 9 giờ sáng: Bạn chọn một trong số những loại quả sau cho bé như đu đủ (khoảng 200g, tương đương một miếng nhỏ); xoài (khoảng 200g, tương đương một miếng nhỏ); 1 quả hồng xiêm. Hoặc bạn có thể chọn bất kỳ loại quả nào để thay thế và đổi món cho bé.

- Bữa trưa: Nguyên tắc cho bữa trưa của bé là một món cháo được chế biến với đầy đủ các nhóm dinh dưỡng chính. Nếu bé đã bước vào tuổi ăn cơm nát, bạn nên bắt đầu cho bé làm quen với món cơm.

- Khoảng 14 giờ: Bạn chọn một trong những món sau cho bé là bánh quy, sữa (hoặc sữa chua); bánh mỳ, nước hoa quả tươi (hoặc hoa quả); một cốc sữa và bánh bông lan…

- Bữa tối: Bạn chọn một món cháo (hoặc cơm nát) làm thực đơn chính cho bé.

Lưu ý: Bạn có thể cho bé uống sữa hoặc ăn sữa chua thêm sau bữa tối khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Nếu bé bú mẹ, bạn có thể cho bé duy trì các cữ bú cho bé vào buổi sáng (trước bữa sáng của bé khoảng 1 giờ đồng hồ); buổi trưa (trước bữa trưa của bé khoảng 1 giờ đồng hồ); buổi tối (sau bữa tối của bé khoảng 1-2 giờ đồng hồ và trước giờ bé đi ngủ khoảng 1 giờ đồng hồ). Bé bú mẹ vẫn cần tăng cường sữa ngoài.



Giai đoạn 2-3 tuổi

Giai đoạn này, bé có thể ăn được cơm nát cho những bữa chính; đồng thời, bé có thể ăn cháo trong những bữa phụ. Bạn cũng nên tập cho bé thói quen đánh răng để bảo vệ răng miệng.

Bạn có thể tham khảo thực đơn dinh dưỡng cho bé 2-3 tuổi như sau:

- Bữa sáng: Bạn có têể chọn một trong những món cho bé như bánh mỳ, sữa (hoặc sữa đậu nành) khoảng 200ml; phở bò (1 bát ăn cơm), một miếng đu đủ nhỏ (khoảng 200g); cháo gà (1 bát ăn cơm), 1 quả quýt ngọt; cháo thịt lợn (thịt heo) 1 bát ăn cơm; 1 quả chuối….

- Bữa trưa: Cơm nát (khoảng 2 lưng bát ăn cơm), ăn kèm các loại đậu phụ, thịt, trứng, cá và các loại rau, củ khác.

- Khoảng 14 giờ: Bạn chọn một trong những món như, cháo (1 bát ăn cơm); 1 cái bánh ngọt nhỏ; sữa (khoảng 200ml)….Ngoài ra, bạn nên cho bé ăn thêm các loại hoa quả tươi hoặc uống nước hoa quả tươi.

- Bữa tối: Món chính của bé vẫn là cơm nát đi kèm những món ăn khác, tương tự với thực đơn của người lớn nhưng với số lượng ít hơn.

- Khoảng 20 giờ: Bạn có thể chọn một trong những món sau dành cho bé là 1 bát cháo nhỏ, sữa (khoảng 200ml); sữa chua (1 hộp), bánh ngọt….

Những lưu ý về dinh dưỡng cho bé 1-3 tuổi

Bạn có thể tham khảo sự cân bằng dưỡng chất dành cho bé trong một ngày như sau:
  • Protein: 16g, tương đương 200-400ml sữa đi kèm với 30g thịt.
  • Chất béo: Bé 1-3 tuổi cần khoảng 30% chất béo trong tổng số năng lượng nạp vào cơ thể bé mỗi ngày.
  • Vitamin C: khoảng 40mg; Vitamin A: 400mg, tương đương 4 phần hoa quả và rau xanh mỗi ngày.
  • Canxi: 200-800mg, tương đương khoảng 2 cốc sữa mỗi ngày. Ngoài ra, bạn có thể cho bé ăn thêm 0,5-1 hộp sữa chua mỗi ngày.
  • Chất sắt: 10mg; Chất kẽm: 10mg. Thực phẩm giàu sắt và kẽm là thịt, trứng, thủy (hải) sản.

Sưu tầm!
Các mẹ có thể tham khảo thực đơn cho bé 2, 3 tuổi ăn dặm do các chuyên gia dinh dưỡng tính toán phù hợp cho từng nhóm tuổi của trẻ. Giúp bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho bé phát triển.



Giờ
Thứ 2,4
Thứ 3,5
Thứ 6, chủ nhật
Thứ 7
6h
Sữa (bò, đậu nành): 200-250ml
Bánh mì: ½ cái
Cháo thịt lợn:
200ml (1 bát con)
Chuối tiêu: 1 quả
Phở bò: 1 bát con
Đu đủ: 1 miếng (200g)
Cháo thịt gà: 
1 bát con ăn cơm
Quýt ngọt: 1 quả
11h
Cơm nát: 
2 lưng bát con
Đậu+ thịt+ trứng viên rán hoặc hấp
Canh cua mồng tơi rau đay
Chuối tiêu: 1 quả
Cơm nát: 
2 lưng bát con
Thịt viên sốt cà chua 
Canh rau ngót nấu thịt nạc
Quýt ngọt: 1 quả
Cơm nát: 
2 lưng bát con
Trứng trộn thịt rán
Canh cá nấu chua
Rau muống xào
Dưa hấu: 1 miếng (200g)
Cơm nát: 
2 lưng bát con
Cá sốt cà chua
Canh cải nấu tôm
Xoài chín: 200g
14h
Súp thịt bò khoai tây
Sữa 200-250ml
Bánh ga tô nhỏ: 1 cái
Cháo tôm
Cháo lạc + bí đỏ
18h
Cơm nát: 
2 lưng bát con
Thịt bò xào giá
Canh rau muống nấu thịt
Hồng xiêm: 1 quả
Cơm nát: 
2 lưng bát con
Thịt nạc vai băm rim nước mắm
Canh cải nấu cá
Chuối tiêu: 1 quả
Cơm nát: 
2 lưng bát con
Trứng sốt cà chua
Canh cua rau ngót
Quýt ngọt: 1 quả
Cơm nát: 
2 lưng bát con
Cà bung (cà tím, thịt nạc vai, đậu phụ)
Thịt xào su su
Đu đủ: 200
20h
Cháo trứng
Cháo gan (gà, lợn)
Sữa (bò, đậu nành): 200ml
Cháo lươn




Tuesday, September 17, 2013

Chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ em là một công trình lớn lao, đòi hỏi tra mẹ phải có thời gian, vốn hiểu biết về dinh dưỡng và tâm lý trẻ em. Để con bạn phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ, bé cần có những bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất. Tổng hợp các món ăn theo thực đơn dưới đây sẽ là biện pháp hoàn hảo đánh bay chứng biếng ăn ở con bạn.
 
1. Cơm gà chua ngọt

Nguyên liệu:
-  200g ức gà cắt khối vuông nhỏ
-  2 bát cơm trắng
-  100g ớt chuông đỏ, xanh
-  1 củ carrot nhỏ
- 1/4 quả dứa (trái thơm)
- 50g đậu Hà Lan hạt
-  1 thìa cafe hành tây băm nhỏ
-  1 thìa súp sốt cà chua
-  1/2 thìa cafe nước mắm
-  1 thìa cafe muối + đường + giấm + dầu ăn

Cách làm:
Ức gà ướp muối, đường, để thấm. Ớt chuông, dứa (thơm) cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt lát. Đậu Hà Lan luộc chín. Xào thơm hành tây, cho thịt gà vào xào, nêm nước mắm, giấm, đường, xốt cà chua sao cho có vị chua, ngọt. Xào đến khi chín, cho ớt, carrot, đậu Hà Lan, dứa (thơm) vào, nêm lại vừa ăn. Xới cơm ra đĩa, cho thịt gà xào lên trên.

2. Sốt tôm, đậu phụ tươi và hành hoa
Nguyên liệu:
100gr đậu phụ tươi
Tôm sú 1 con khoảng 25gr.
Hành hoa 1 cọng
1 thìa cà phê bột bắp
1 thìa mắm ngon
1 thìa dầu/mỡ
1/2 chén nước

Cách làm:

Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ

Hành hoa thái nhỏ

Bột bắp pha 1 chút xíu nước

Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho 1 thìa mắm và 1 thìa dầu vào.

Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ,

Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được.

3. Thịt bò băm - Cà chua - Cà rốt

Nguyên liệu:
Thịt bò 150g
Cà rốt 75g
Hành củ
Cà chua 150g
Dầu ăn 40g

Cách làm:
Thịt bò băm nhỏ, đổ ít nước đun sôi chín. Cà rốt thái hạt lựu, nấu chín, hành, cà chua thái nhỏ.
Đổ dầu vào chảo đun nóng , cho hành đảo đều, sau đó cho cà rốt, cà chua, thịt bò, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ.


4. Thịt xào lá hẹ

Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ 100g
Hẹ 200g
Dầu ăn
Nước mắm, muối iốt

Cách làm

Thịt lợn thái sợ, lá hẹ thái dài 2 cm.

Đun dầu nóng, cho thịt vào đảo thơm, nêm mắm hoặc muối, đun chín cho tiếp hẹ vào đảo rồi bắc ra.

5. Bò sốt kem chua

Nguyên liệu:
50g thịt bò mềm băm nhuyễn
10ml bơ/dầu thực vật
1 nhúm hành tím/củ hành trắng bằm nhuyễn
20ml nước xuýt bò/heo/gà
30ml bột cà chua nhão (tomato paste)
3 cái nấm rơm
10ml yaourt ko đường
Ít ngò, húng cây

Cách làm:

Xào hành với bơ/dầu cho thơm. Cho thịt bò vào xào sơ. Thêm tí nước đun lửa nhỏ cho mềm thịt (ko đậy nắp). Đổ lần lượt nước xuýt, cà chua, nấm rơm, ngò tây, húng cây. Đun sôi nhỏ lửa khoảng 10phút. Tắt bếp. Đổ yaourt vào trộn đều rồi cho bé ăn. Ăn lúc còn ấm mới ngon
Một số nguyên nhân gây biếng ăn:
1.Biếng ăn do tâm lý: Đây là nguyên nhân thường gặp nhất. Trẻ biếng ăn khi có cảm giác bị ép buộc, bỏ rơi, bị gò bó hoặc bị đánh lừa. Các tình huống thường gặp trong thực tế:
- Bị ép bú bình trong khi chỉ thích bú mẹ.
- Mẹ đi làm để trẻ cho người khác chăm sóc.
- Bị ép phải mang khăn ăn, phải ngồi một chỗ từ đầu đến cuối bữa ăn.
- Bị quy định phải ăn hết khẩu phần của mình trong một thời gian cố định.
- Không khí bữa ăn căng thẳng.
- Cha mẹ cho thuốc vào thức ăn, vào sữa.

2. Biếng ăn do sai lầm trong chế biến thức ăn và thời gian chuyển tiếp chế độ ăn.
- Những sai lầm trong chế biến thức ăn cho trẻ:
+ Hầm khoai tây, cà rốt, củ dền, đậu, thịt... xay nhuyễn và cho trẻ ăn hết ngày này qua ngày nọ, gây cảm giác ngán.
+ Chỉ cho trẻ ăn nước rau, nước thịt, không cho ăn xác, lâu ngày dẫn đến tình trạng thiếu các chất dinh dưỡng.
+ Cho trẻ ăn thức ăn xay nhuyễn đến lúc 2, 3 tuổi.
+ Pha bột vào sữa, pha sữa quá đặc, pha sữa bằng nước cháo hoặc nước hầm đậu, hầm xương... làm trẻ khó tiêu hóa.
+ Pha bột quá đặc khi trẻ mới tập ăn dặm.
- Thời gian chuyển tiếp chế độ ăn không phù hợp:
+ Ăn dặm quá sớm (trước khi trẻ tròn 4 tháng).
+ Ăn cơm quá sớm (trong khi răng trẻ chưa đủ để nhai cơm).

3. Biếng ăn do bệnh lý:
- Suy dinh dưỡng.
- Nhiễm ký sinh trùng; nhiễm trùng (viêm mũi, viêm họng, viêm amiđan...) và virus.
- Bệnh lý răng miệng (sâu răng, viêm lợi), loạn khuẩn đường ruột.

4. Biếng ăn sinh lý: Trẻ vẫn khỏe mạnh nhưng tự nhiên ăn ít đi trong vài ngày đến vài tuần. Các thời điểm này thường trùng với lúc bé biết lẫy, ngồi, đứng, đi... Sau đó, trẻ trở lại ăn uống bình thường.

5. Biếng ăn do thuốc: Do dùng quá nhiều vitamin, kháng sinh hoặc “thuốc kích thích ăn’’. Việc lạm dụng kháng sinh có thể gây rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột, còn thuốc kích thích ăn sẽ làm cho trẻ biếng ăn thêm ngay sau khi ngừng thuốc (thuốc này chống chỉ định ở trẻ dưới 2 tuổi).

6. Biếng ăn “của cha mẹ”: Do cha mẹ quá lo lắng về sự tăng trưởng của con. Khi thấy con ăn ít hơn các trẻ cùng lứa tuổi, nhiều người nghĩ rằng con biếng ăn mặc dù trẻ vẫn tăng cân và tăng chiều cao tốt.

7. Biếng ăn bẩm sinh: Có khoảng dưới 5% trẻ sinh ra chỉ ngủ, chơi mà không bao giờ đòi bú.
Ngoài ra, trẻ còn có thể bị biếng ăn như sau khi tiêm phòng hoặc sau chấn thương.

Các biện pháp khắc phục

1. Biếng ăn tâm lý: Cha mẹ cần hết sức bình tĩnh và kiên nhẫn tìm hiểu vì sao trẻ không chịu ăn. Cần tránh các hành vi ép buộc như đè bé ra đổ thức ăn, bóp mũi cho bé nuốt, đánh cho bé khóc để bé nuốt... Khi trẻ ốm, nếu trẻ khó uống thuốc, cha mẹ hãy trình bày với bác sĩ để bác sĩ cho thuốc dễ uống, không cần phải cho thuốc vào thức ăn để đánh lừa trẻ. Hãy cho trẻ ăn một cách thoải mái, bột, sữa có thể dây vào áo một chút cũng không sao.

bieng an b4 -2

2. Biếng ăn do sai lầm trong kỹ thuật chế biến thức ăn và thời gian chuyển tiếp chế độ ăn: Tránh kéo dài thời gian cho trẻ ăn thức ăn xay nhuyễn. Không cho bé ăn thức ăn đơn điệu, nên đổi món thường xuyên cho bé.

3. Biếng ăn do bệnh lý: Bổ sung các vi chất dinh dưỡng mà trẻ thiếu; xổ giun cho trẻ 6 tháng một lần; giữ gìn vệ sinh răng miệng; điều trị bệnh nhiễm trùng.

4. Biếng ăn sinh lý: Trong giai đoạn biếng ăn sinh lý, các bậc cha mẹ không nên nóng lòng tự ý sử dụng các loại thuốc bổ hoặc thúc ép trẻ ăn. Hãy kiên nhẫn cho trẻ ăn từng bữa nhỏ, thay đổi các món ăn lạ... để chờ trẻ ăn trở lại.

5. Biếng ăn do thuốc: Sử dụng các men vi sinh hoặc sữa chua để cấy lại vi khuẩn đường ruột cho trẻ; tránh sử dụng thuốc bổ khi không có đơn của bác sĩ; tránh sử dụng thuốc kích thích ăn.

6. Biếng ăn bẩm sinh: Đối với các trẻ không đòi ăn bao giờ, cha mẹ phải chủ động cho trẻ ăn theo sự hướng dẫn và theo dõi của bác sĩ dinh dưỡng.

Theo_VnExpress.net